7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023 / உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023: உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் (WFSD) ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூன் 7 ஆம் தேதி கொண்டாடப்படுகிறது, இது ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கியத்துவத்தை உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் நோக்கத்துடன் கொண்டாடப்படுகிறது.
உணவினால் ஏற்படும் அபாயங்களைத் தடுப்பது, கண்டறிதல் மற்றும் நிர்வகித்தல் ஆகியவற்றிலும் இந்த நாள் கவனம் செலுத்துகிறது.
மிகப் பெரிய அளவில், உணவுப் பாதுகாப்பு, மனித ஆரோக்கியம், விவசாயம், சந்தை அணுகல், பொருளாதார செழிப்பு, சுற்றுலா மற்றும் நிலையான மேம்பாடு ஆகியவற்றையும் இந்த நாள் வலியுறுத்துகிறது.
உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தின் முக்கியத்துவம்
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023 / உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023: பாதுகாப்பற்ற உணவு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக உள்ளது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் 600 மில்லியனுக்கும் அதிகமான உணவு நோய்கள் கண்டறியப்படுகின்றன.
மேலும் அசுத்தமான உணவை உட்கொள்வதால் சுமார் 420 000 பேர் இறக்கின்றனர். மொத்த இறப்புகளில், 125 000 குழந்தைகள் மற்றும் மற்றவர்கள் பெரும்பாலும் பெண்கள். இந்த எண்ணிக்கை மிகவும் அச்சுறுத்தலாக உள்ளது மற்றும் நிலைமை மோசமடைவதைத் தடுக்க ஏதாவது செய்வது முக்கியம்.
இந்த நோக்கத்துடன், உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) மற்றும் ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பு (FAO) ஆகியவை உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை தொடங்கின குறைகிறது.
உலக உணவு பாதுகாப்பு தின வரலாறு
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023 / உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023: ஐக்கிய நாடுகளின் பொதுச் சபை டிசம்பர் 20, 2018 அன்று ஒரு தீர்மானத்தை ஏற்றுக்கொண்டது, ஜூன் 7 உலக உணவு பாதுகாப்பு தினமாக உலகளவில் அனுசரிக்கப்படும் என்று கூறியது.
பாதுகாப்பான உணவின் எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்டாடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டது இந்த நாள். முதல் உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினம் ஜூன் 7, 2019 அன்று கொண்டாடப்பட்டது, அதன் பிறகு ஒவ்வொரு ஆண்டும்.
உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 தீம்
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023 / உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023: ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை கொண்டாடுவதற்கு உலக சுகாதார அமைப்பால் ஒரு தீம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது,
இது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு சுத்தமான உணவின் முக்கியத்துவத்தை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. 2022 ஆம் ஆண்டிற்கான, 'பாதுகாப்பான உணவு, சிறந்த ஆரோக்கியம்' என்ற கருப்பொருளானது,
பாதுகாப்பான உணவு சிறந்த மனித ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும் என்பதை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. மனித ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்வதில் பாதுகாப்பான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவின் முக்கிய பங்கை இந்த தீம் எடுத்துரைத்தது.
ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பு (FAO) ஜூன் 7 ஆம் தேதி நடைபெறும் ஐந்தாவது ஆண்டு உலக உணவு பாதுகாப்பு தினமான 2023 இன் கருப்பொருளாக "உணவு தரநிலைகள் உயிர்களை காப்பாற்றும்" என்று அறிவித்துள்ளது.
2023 உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை எப்படி கொண்டாடுவது?
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023 / உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023: சுகாதாரமான உணவை உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை மையமாக வைத்து பல வெபினார்களும் பிற பொது நிகழ்வுகளும் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.
திருவிழாக்கள், கண்காட்சிகள், கச்சேரிகள், உணவு ருசிகள், சமையல் செயல்விளக்கம் போன்றவை உணவு பாதுகாப்பு செய்தியுடன் பல இடங்களில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.
உணவுப் பாதுகாப்பைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் அல்லது உணவுப் பாதுகாப்பின் அடிப்படையில் போட்டி அல்லது வினாடி வினாவில் ஓடுவதன் மூலம் அல்லது அதைப் பற்றிய விழிப்புணர்வைப் பரப்பலாம்.
உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 அன்று பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டிய மேற்கோள்கள்
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023 / உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023: சுத்தமான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவை உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவம் குறித்த சில மேற்கோள்களை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
பல நாடுகளில் பண்ணையில் இருந்து மேசை வரை உணவு பாதுகாப்பு அமைப்புகள் உள்ளன. உணவு விநியோகத்தில் ஈடுபடும் ஒவ்வொருவரும் தரமான உணவுப் பாதுகாப்பு நடைமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
உணவில் ஈடுபடும் ஒவ்வொருவரும் அதிலிருந்து மக்கள் நோய்வாய்ப்படுவதை விரும்ப மாட்டார்கள் என்று நீங்கள் நினைப்பீர்கள். - மரியன் நெஸ்லே
"மெஷின் துப்பாக்கியை விட டின்னில் அடைக்கப்பட்ட உணவு ஒரு கொடிய ஆயுதம் என்பதை நீண்ட காலமாக நாம் காணலாம்." - ஜார்ஜ் ஆர்வெல்
"உங்கள் உணவு உங்கள் மருந்தாக இருக்கட்டும், உங்கள் மருந்து உங்கள் உணவாக இருக்கட்டும்." - ஹிப்போகிரட்டீஸ்
"மக்களை மீண்டும் சமையலறைக்கு அழைத்து, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு மற்றும் துரித உணவுக்கான போக்கை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்". - ஆண்ட்ரூ ஆர்வெல்
"உணவு பாதுகாப்பு என்பது உணவு சங்கிலியில் உள்ள அனைவரையும் உள்ளடக்கியது". - மைக் ஜோஹன்ஸ்
“நம் மனம் நம் வயிறு போன்றது; அவர்கள் தங்கள் உணவு மற்றும் பலவகையான அளிப்புகளின் மாற்றத்தால் ஒரு புதிய பசியுடன் தூண்டப்படுகிறார்கள்." – குயின்டிலியன்
"உணவுப் பாதுகாப்பு எப்பொழுதும் முதன்மையானது என்பதை உறுதிப்படுத்த நாங்கள் எல்லாவற்றையும் செய்யப் போகிறோம், மேலும் உணவுப் பாதுகாப்புப் பிரச்சினைகளில் நாங்கள் கவனம் செலுத்துகிறோம் என்பதை உறுதிப்படுத்த எங்களால் முடிந்தவரை தீவிரமாக தொழில்துறையுடன் இணைந்து செயல்படுகிறோம்." - மைக் ஜோஹன்ஸ்
ENGLISH
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: The World Food Safety Day (WFSD) is celebrated every year on June 7th with the objective to draw attention of people worldwide towards importance of healthy food.
The day also focuses on preventing, detecting and managing food-borne risks. At a much larger scale, the day also emphases on food safety, human health, agriculture, market access, economic prosperity, tourism and sustainable development.
Significance of World Food Safety Day
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: Unsafe food is a threat to human health. More than 600 million cases of foodborne illnesses are found every year and around 420 000 people die due to consumption of contaminated food.
Out of the total deaths, 125 000 are children and rest others are mostly women. The figure is quite threatening and it is important the something is done to prevent the situation from worsening.
With this objective, the World Health Organization (WHO) and the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) launched World Food Safety Day to ensure that people realize the importance of consuming safe food and the account of foodborne disease occurring on global scale decreases.
World Food Safety Day History
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: The United Nations General Assembly adopted a resolution on December 20, 2018 stating that June 7 will be observed globally as World Food Safety Day. The day was aimed to celebrate the innumerable benefits of safe food. The first World Food Safety Day was celebrated on June 7th 2019 and every year since then.
World Food Safety Day 2023 Theme
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: Every year, a theme is decided by the World Health Organization for celebrating the World Food Safety Day which is focused on the importance of clean food for good health.
For the year 2022, the theme was ‘Safer food, better health’ that underlined the fact that safer food is the key to better human health. The theme highlighted the important role of safe and nutritional food in ensuring human health.
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) has announced that “Food Standards Save Lives” will be the theme for the fifth annual World Food Safety Day 2023, taking place on June 7.
How to celebrate World Food Safety Day 2023?
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: Many webinars and other public events are organized to focus on the importance of consuming hygienic food. Festivals, fairs, concerts, food tastings, cooking demonstrations, etc. with food safety message is organized at many places. You can learn more about food safety or spread awareness about the same by running or participating in a competition or quiz based on food safety.
Quotes to Share on World Food Safety Day 2023
7th JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: Here are some quotes in the importance of consuming clean and safe food that you can share with your friends.
Many countries have food safety systems from farm to table. Everybody involved in the food supply is required to follow standard food safety procedures. You would think that everyone involved with food would not want people to get sick from it.” – Marion Nestle
“We may find in the long run that tinned food is a deadlier weapon than the machine-gun.” – George Orwell
“Let your food be your medicine, and your medicine be your food.” – Hippocrates
“The food that enters the mind must be watched as closely as the food that enters the body.” – Pat Buchanan
“Get people back into the kitchen and combat the trend toward processed food and fast food”. – Andrew Orwell
“Food safety involves everybody in the food chain”. – Mike Johanns
“Our minds are like our stomachs; they are whetted by the change of their food and variety supplies both with a fresh appetite.” – Quintilian
“We are going to do everything possible to make sure that food safety is always paramount, and that we work with the industry as aggressively as we can to make sure that we are paying attention to food safety issues.” – Mike Johanns
0 Comments