TAMIL
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER / தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் 2023 - செப்டம்பர் 1 முதல் 7 வரை: நம் நடுத்தர வயது மற்றும் முதுமை வாழ்க்கையின் பெரும்பகுதியை மருத்துவமனைக் கட்டணத்தைச் செலுத்துவதில் நாம் செலவிட விரும்பாதிருக்க, ஆரோக்கியமாக இருப்பது, சரியாகச் சாப்பிடுவது மற்றும் நமது உடற்பயிற்சி முறையைப் பின்பற்றுவது ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவத்தை நாம் அனைவரும் அறிவோம்.
மணிக்கணக்கில் விளையாடி விளையாடும் குழந்தைகளாக இருந்து, பெரிய வயிறு உள்ளவர்களாக, கணினித் திரையின் முன் வேலை செய்யும் நேரம் வரை நாம் முன்னேறிச் செல்கிறோம்.
இவை அனைத்தும் மோசமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் முறையற்ற உணவுகள் அல்லது முழுமையற்ற ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றால் மேலும் மோசமடைகின்றன.
இந்த தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் இளைஞர்கள் மற்றும் அவர்களின் பரபரப்பான வாழ்க்கை முறைகளில் ஈடுபட்டிருப்பவர்களின் கவனத்தை ஈர்ப்போம், சரியான உணவை உண்ணுதல் மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருத்தல், அதிகரித்த உற்பத்தித்திறனுடன் மிகவும் திருப்திகரமான வாழ்க்கையை நடத்துதல்.
இந்தியாவில் தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரத்தின் வரலாறு
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER / தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் 2023 - செப்டம்பர் 1 முதல் 7 வரை: ஊட்டச்சத்து வாரத்தின் கருத்து 1982 இல் தொடங்கப்பட்டது, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு தேசிய வளர்ச்சிக்கு இடையூறாக மாறுவதைத் தடுக்கும்.
ஊட்டச்சத்தை நிர்வகிப்பது என்பது பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மேம்பாட்டு அமைச்சகம், சுகாதாரம் மற்றும் குடும்ப நல அமைச்சகம் மற்றும் பல்வேறு தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனங்களை உள்ளடக்கியது.
இது வெகுஜன ஊட்டச்சத்து விழிப்புணர்வு பிரச்சாரங்கள், உணவு பயிற்சி முகாம்கள், பொதுவாக நாட்டின் மக்களின் ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியத்தின் பகுப்பாய்வு மற்றும் ஒட்டுமொத்த HDI ஐ பகுப்பாய்வு செய்ய பயன்படுத்துகிறது.
தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் தேவை
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER / தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் 2023 - செப்டம்பர் 1 முதல் 7 வரை: கடந்த சில ஆண்டுகளாக உலக அளவில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் ஏற்படும் இறப்புகள் வெகுவாக அதிகரித்து வருகின்றன. உலக வங்கியின் 209 நாடுகளின் பட்டியலில் நடுத்தர வருவாய் அடிப்படையில் இந்தியா 160வது இடத்தில் உள்ளது.
உலகின் சில பகுதிகள் முழு உலகத்திற்கும் உணவளிக்கும் அளவுக்கு உற்பத்தி செய்தாலும், மற்ற பகுதிகள் உற்பத்தியில் பின்தங்கியுள்ளன அல்லது பிற நாடுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மொத்தத்தை இறக்குமதி செய்வதற்கான ஆதாரங்கள் இல்லை.
மக்கள், தங்கள் வாழ்க்கை முறைகளில் மும்முரமாக இருப்பதால், தாங்கள் உண்ணும் உணவைப் புறக்கணிக்கிறார்கள். வளர்ந்த நாடுகளில் 10% க்கும் குறைவான குழந்தைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், இந்தியாவில், 22% குழந்தைகள் குறைந்த எடையுடன் பிறக்கின்றனர்.
மேலும், வயது வந்த ஆண்களில் 33% மற்றும் வயது வந்த பெண்களில் 36% BMI 18.5 க்கும் குறைவாக உள்ளது, இது நாள்பட்ட ஆற்றல் குறைபாட்டை (CED) குறிக்கிறது.
குழந்தைகள் இ-உலகில் அதிக நேரத்தை செலவிடுகிறார்கள், இதனால் காலனியின் குழந்தைகள் மாலையில் மணிக்கணக்கில் கூடி விளையாடி, ஓடி விளையாடும் பழைய நாட்களைப் போல வெளியே வருவதில்லை. இதனால் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு உடல் பருமன் அதிகரித்துள்ளது.
இது பாலர் குழந்தைகளில் வைட்டமின் டி மற்றும் வைட்டமின் ஏ குறைவதற்கும் வழிவகுத்தது. இந்த குழந்தைகள் பிடோட்டின் புள்ளிகள் மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மையின் அறிகுறிகளைக் காட்டத் தொடங்கியுள்ளனர்.
அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைபாடு இன்றைய குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்க வழிவகுத்தது.
எனவே, உலகின் ஒரு பகுதி உடலுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக சாப்பிட்டு நேரத்தைச் செலவழிக்கும் அதே வேளையில், மற்றொரு பகுதி பசி மற்றும் சரியான உணவு இல்லாததால் இறந்து கொண்டிருக்கிறது.
சீரான உணவு
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER / தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் 2023 - செப்டம்பர் 1 முதல் 7 வரை: சமச்சீர் உணவு என்பது போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதாகும். ஒரு சீரான உணவு மொத்த கலோரிகளில் 50-60% கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்தும், 10-15% புரதங்களிலிருந்தும், 20-30% கொழுப்பிலிருந்தும் வழங்க வேண்டும்.
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பைட்டோகெமிக்கல்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் ஆகியவையும் இதில் அடங்கும். சீரகம், மஞ்சள், பூண்டு போன்ற மசாலாப் பொருட்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மனித உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. மற்ற பைட்டோ கெமிக்கல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திற்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன.
ENGLISH
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER: We all know the importance of staying healthy, eating right and staying on track with our exercise regime, lest we want to spend most of our middle age and old age life paying hospital bills.
We work our way up from being kids who spend hours playing to growing up as people with huge bellies, working hours in front of a computer screen. All these are further aggravated with bad food habits and improper diets or incomplete nutrition.
This National Nutrition Week let us draw attention of the youth and those busy with their hectic lifestyles towards eating right and staying fit, to lead a more satisfying life with increased productivity.
History of National Nutrition Week in India
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER: The concept of Nutrition Week was started in 1982, to prevent malnutrition from becoming a hindrance to national development. Managing nutrition involves the Ministry of Women and Child Development, Ministry of Health and Family Welfare and various NGOs working for the same.
It involves mass nutrition awareness campaigns, food training camps, analysis of the nutritional health of the country’s population in general and using it in turn to analyze the overall HDI.
Need for National Nutrition Week
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER: From the past few years the overall deaths around the world, due to malnutrition have gone up drastically. India has been ranked by World Bank as 160th, in terms of middle-income, in a list of 209 countries.
Even though some parts of the world are producing enough to feed the entire world, the other parts lack behind in production or the resources to import the bulk produced in other nations.
People, busy in their toll taking lifestyles are ignoring the food that they put in. In India, 22% of the infants are born with low birth-weight as compared to less than 10% in developed countries. Also, about 33% of the adult males and 36% of adult women have a BMI of less than 18.5, which indicates Chronic Energy Deficiency (CED).
Children spend more time living in the e-world, thus not stepping out unlike the olden days when kids of the colony would gather around for hours in the evening, playing and running around. This has increased obesity in kids and adolescents alike. It has also led to decreased Vitamin D and Vitamin A in preschool children.
These children have started showing signs of Bitot’s spots and night blindness. Deficiency of essential vitamins and minerals has led to decrease in immunity of today’s kids. Therefore, while one part of the world is spending time eating more than required by the body, the other part is dying of hunger and lack of proper meals.
Balanced diet
NATIONAL NUTRITION WEEK 2023 - 1ST TO 7TH SEPTEMBER: A balanced diet is one which provides nutrients in adequate amounts. A balanced diet should provide around 50-60% of total calories from carbohydrates, about 10-15% from proteins and 20-30% from fat.
It also includes vitamins, minerals, antioxidants, phytochemicals, and fibers. Antioxidants from spices, like cumin seeds, turmeric, garlic etc., protect the human body from free radical damage. Other phytochemicals provide protection against oxidant damage.
0 Comments